简单易学的乌鸡汤怎么做？

乌鸡汤自古以来就被人们视为补品。乌鸡不仅味美，而且有滋补功效，特别适合身体虚弱、气血不足的人食用。下面，我们来介绍一款简单易学的乌鸡汤怎么做。

所需食材：

• 乌鸡1只
• 中药材（当归、黄芪、枸杞）适量
• 嫩姜适量
• 盐适量
• 清水适量

制作方法：

1. 将乌鸡洗净，切块备用；
2. 中药材、嫩姜洗净，备用；
3. 将锅放在火上，倒入适量的清水，将所有材料放入锅中；
4. 大火煮开后转小火慢慢炖煮，至乌鸡肉熟烂即可；
5. 最后加入适量的盐，稍微煮沸即可关火，装入碗中即可开吃。

小编推荐：

1、炖乌鸡汤需要长时间，可以选择炖锅或高压锅，效果会更好更省时；

2、吃乌鸡汤时要特别注意火候，以防喝到生鸡血而导致胃部不适；

3、每次食用量不要过多，以免对身体造成负担。