提拉米苏,是意大利传统甜点,集合了咖啡,软性芝士等多种风味,以其鲜奶油和法式面包等原材料制作的甜品,因其代表意大利食品而广泛闻名。
接下来,我们一起来看下简单易操作的提拉米苏的做法!
所需材料:
- 手指饼干10根
- 拿铁咖啡50ml
- 芝士蛋糕块10块
- 鲜奶油适量
- 可可粉适量
步骤:
- 将芝士蛋糕块压成两三厘米大小的实心块状。
- 在一个盘子中加入拿铁咖啡,并将每块芝士蛋糕块放入拿铁咖啡中浸泡一会儿,然后将浸过咖啡的芝士蛋糕块放置于一个长形容器里面,构成一层。
- 将鲜奶油打至七分发,然后倒入第一层芝士蛋糕块之上,将鲜奶油均匀地分布在芝士蛋糕块上。
- 然后在鲜奶油上筛上一层可可粉。
- 接下来,依次用同样的方法,构成多层芝士蛋糕块和鲜奶油混合块,不过注意层数不要太多,最后在最后一层鲜奶油上平柿子地筛上可可粉,提拉米苏就做好了!
感受到意大利甜点的风味了吗?赶紧动手试试吧!
【详细图解】提拉米苏的做法,让你也成为美食达人!
提拉米苏起源于意大利,是一款很受欢迎的甜点。它是由鸡蛋、芝士和爪哇咖啡制成的。口感浓郁绵软,让人回味无穷。
所需材料:
- 鲜奶油 200g
- 马斯卡彭芝士 200g
- 细砂糖 30g
- 蛋黄 4个
- 无糖可可粉适量
- 手指饼干 200g
- 爪哇咖啡 200ml
制作步骤:
- 将鲜奶油倒入碗中,加入细砂糖,用打蛋器打至稍微有些厚,打发成奶油。
- 将马斯卡彭芝士取出,用打蛋器把它打松。
- 将蛋黄打到盆中,加入细砂糖,打蛋器慢慢打发。
- 将打发好的鲜奶油和马斯卡彭芝士混合在一块儿,轻轻拌匀。
- 取出一盆比较平的容器,先在容器底部倒入适量的奶油。手指饼干放入爪哇咖啡里浸泡,取出来放到奶油上,重复操作直到奶油和手指饼干全部放完,上面最后一定是奶油。
- 在提拉米苏的最上层撒上一层可可粉即可。
想学做提拉米苏?这里有一份简易的做法!
提拉米苏的做法
提拉米苏作为一道源自意大利的甜品, 以口感丰富、多样性强而广受欢迎。那今天我们就来分享一份简易的提拉米苏做法,一起动手来制作吧!
以下是制作过程:
- 材料:长条蛋糕干 10 片、鲜奶油 200 克、马斯卡彭芝士 500 克、细砂糖 80 克、蛋黄 5 个、拿铁咖啡 100 毫升、可可粉适量。
- 蛋黄和细砂糖一起打发至颜色发白,成糊状后,倒入马斯卡彭芝士拌匀。
- 鲜奶油打至七八成发,加入挤进海绵蛋糕的拿铁咖啡, 轻轻搅拌均匀。
- 将模具放入一片蛋糕, 用刷子刷上拿铁咖啡, 淋上鲜奶油。 重复以上步骤,一层蛋糕、一层拍打、一层鲜奶油,最后淋上可可粉即可。
- 将提拉米苏冷藏,食用前切块即可。
做好的提拉米苏口感奶香味浓,软硬适中,外层的如丝般的可可粉更添美感,让人食欲大开!
以上是本次分享的提拉米苏做法,如果您也想尝试制作,不妨一试!