如何制作美味的脯组词干炒

脯组词是福建传统小吃之一，口感独特，风味极佳。今天，我们来分享一下如何制作美味的脯组词干炒。

食材：

• 脯组词 100g
• 青蒜 适量
• 红椒 适量
• 白芝麻 适量
• 调料：生抽、料酒、盐、糖 适量

做法：

1. 将脯组词浸泡在温水中至少1小时，取出沥干水分。
2. 将脯组词斜着切成薄片。
3. 青蒜切小段，红椒去籽切丝。
4. 热锅凉油，下脯组词煸炒至变色，加入料酒翻炒片刻。
5. 加入青蒜、红椒丝，继续翻炒。
6. 加入生抽、盐、糖调味，炒匀即可。
7. 将白芝麻炒香，撒在上面即可。

建议在炒脯组词时加入一些小辣椒或花椒等调料，可以提升口感，更加美味。