螃蟹是夏秋季节的美味佳肴，中秋节一家人一起品尝螃蟹更是中国人的传统习俗。但是螃蟹怎么做才能更好吃呢？今天小编就为大家介绍几种方法：
清蒸螃蟹
清蒸是一种很好的享受螃蟹美味的做法。首先将螃蟹处理干净，内脏、腮等都稍微清洗干净，洗净后切成4-6块，把切好的蟹块码好，锅内倒入葱、姜、料酒、盐等调味料，蒸10-15分钟即可。
糖醋螃蟹
油炸后再沾上糖醋，香酥爽口，这种做法也颇受大家喜欢。螃蟹先去壳，切成2块，再油炸至金黄色，沥油，装盘备用。另起锅，放入白醋、料酒、白糖适量，烧开后加水淀粉勾芡，淋上糖醋汁即可。
姜葱炒螃蟹
喜欢吃姜葱味道的人可以尝试这种方法。将鲜螃蟹洗净切块备用（注意不要用开水焯过），再将姜片、蒜头切末，葱切段备用。油热后下螃蟹块，稍炒片刻后加入姜葱炒匀，撒点盐调味即可。
