乳糖不耐受指食用含乳糖食品后，由于缺乏或不足的乳糖酶导致食物内的乳糖不能被消化，从而引发不适症状，如腹胀、腹泻、腹痛等。乳糖不耐受是一种常见的消化系统疾病，全球大约有一半以上的人口患有这种病。
乳糖不耐受的主要原因是基因突变，严重影响了人们对乳糖的消化和吸收。因此，患上乳糖不耐受的人应该尽量减少乳制品的摄入，或者选择低乳糖或无乳糖的食品。此外，还可以选择含有乳糖酶的药物进行治疗。
总之，乳糖不耐受对一部分人来说是一个很普遍的健康难题。虽然不能完全解决，但通过科学的饮食管理和治疗方式，可以让患者获得更好的生活体验。
什么是乳糖不耐受？
乳糖不耐受（lactose intolerance）是一种常见的消化系统疾病，主要原因是肠道内乳糖酶的不足。乳糖酶是一种在小肠粘膜上分泌的酶，能将乳糖分解为单糖葡萄糖和半乳糖，这些单糖被吸收入血液中进行能量供给。当肠道缺少乳糖酶时，乳糖就不能被消化吸收，会在肠道内腐败发酵引起肠胃不适，表现为腹胀、腹痛、腹泻、打嗝等。大多数乳糖不耐受患者不能耐受饮用的牛奶和牛奶制品，有时也可能不能耐受其他含乳糖的食物，如酸奶、冰激凌和奶酪。
