赣州位于江西省中部，是一座拥有厚实美食文化的都市。这里有着不少独具特色的美食，让人流连忘返。
赣州的美食以传统家常菜为主，口胃清香、鲜美，颇受食客们的喜欢。其中，最著名的美食之一是赣州米粉。赣州米粉细腻爽滑，配上酱油、花生酱、豆腐皮等，味道怪异，香气四溢，是赣州人早餐的首选。
除了米粉，赣州尚有其他许多美食值得一尝。好比赣州煨豆腐，豆腐入味鲜嫩，口感软糯。尚有豆皮炒肉、藕粉、赣州醉鸡等，各具特色，令人回味无限。
此外，赣州尚有一道备受赞誉的名菜——赣州咸鸭。咸鸭接纳怪异的腌制方式，搭配上全心调制的香料，制作出口感鲜嫩多汁、色香味俱佳的咸鸭，让人无法抗拒。
若是您到赣州旅游，务需要品尝当地的特色美食。赣州美食不仅仅是一种味觉上的享受，更是对当地饮食文化的一次明晰。
