公道杯是一个由知名厨师、美食家共同发起，旨在评选出国内最好的黑暗料理的比赛。这个比赛不同于传统的烹饪比赛，它不注重奢华的配料和精致的摆盘，更注重的是给黑暗料理一个机会，让那些平凡却美味的家常菜得到更多的认可。
比赛不仅限于“黑暗料理”，更可以是那些普通菜品的精细制作，在公正、公平的评选下，让更多的人了解到普通食材的变化和神奇之处。
公道杯的评审团队是一群来自不同领域的行业专家，包括食材、营养、外观等方面，为比赛的评判提供了更有深度、专业的意见。比赛不仅仅是为了竞健，更是为了将人们的味蕾和点滴的生活与大家分享，引导更多人热爱这个有爱的美食社区。
