近日，淮北市政府发布公告称，国庆节期间将加强对餐饮行业的监督管理，暗访组将深入各商楼及餐饮单位，针对餐饮行业的各种违规行为进行严密排查。
此次活动的主要目的是为了保障消费者的权益，确保食品卫生安全，规范商家经营行为，提高市场的品质和档次。
淮北市政府还呼吁广大市民在就餐过程中要提高食品安全意识，拒绝购买或食用未经验收、过期、变质等不符合安全要求的食品，对于发现的违法违规行为，可及时向有关部门举报。
此次暗访行动将密切关注餐厅卫生状况、食品安全合格率、菜品来源、标签是否准确、环境卫生等问题，重点检查食品进货、加工过程中是否存在食品安全隐患，是否存在食品虚假宣传、造假等行为。
淮北市政府表示，对于发现的问题，将视情节轻重予以酌情处理，对严重违法违规行为，将依法依规严厉打击。
