涪陵榨菜有着广泛的市场需求，每年都有大量的涪陵榨菜进入市场。你知道吗？涪陵榨菜不仅种类繁多，还有两种不同口味的认证，分别是PEI和FU。
PEI和FU是涪陵榨菜的认证，它们在生产制造过程中使用不同的方法和原材料，使得制作完成的涪陵榨菜口感不同。
PEI，即白胡椒、酱油、红油调料制作，色泽较淡但口感更鲜嫩爽口；FU则使用黄豆、辣椒粉、食盐、味精等不同原料来制作，色泽较深，口感较咸。
选购涪陵榨菜时，可以根据自己的口味来选择PEI或者FU。如果喜欢口感鲜嫩爽口的话，可以选择PEI；如果喜欢口感咸重的话，则可以选择FU。
PEI和FU的涪陵榨菜虽然都是被认可的涪陵榨菜，但它们的口感却有所不同，不同口味的涪陵榨菜适合不同人群的口感需求。你更偏向于哪一款呢？
