炸的、烤的、煮的，鸡翅可以说是百搭的料理了。在家做鸡翅，无论是宵夜还是聚会，都是一道不可或缺的美食。今天小编来分享一篇美味易学的鸡翅食谱，帮助小白也能懂！
材料：鸡翅10个，生姜适量，生抽、老抽适量，料酒、盐、红辣椒、蒜末、白芝麻适量
步骤：
- 1. 鸡翅洗净备用，用剪刀在鸡翅背上划两刀后加入姜片、料酒拌匀，放入冰箱腌制10-30分钟。
- 2. 取出鸡翅，把姜片拍下。将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、盐搅拌均匀。
- 3. 将调制好的鸡翅入锅，用中火将鸡翅两面煎至微黄后拿出。
- 4. 炒锅烧热，加入蒜末和红辣椒炒香，然后将鸡翅再次入锅，倒入适量的清水没过鸡翅。
- 5. 将火调成小火，盖上锅盖，煮20-25分钟，期间翻动鸡翅，使其煮的均匀入味。
- 6. 放入白芝麻炒匀即可。
美味的鸡翅就这么简单，你也可以自由搭配自己的佐料和口味。不过可别忘了，在享用美食的同时，也别忘了保持健康的饮食习惯哦！
