孟婆汤是古代民间信仰中的一种特殊煎煮食品，据说喝过此汤的亡魂便能忘却前世种种，这也是《封神演义》中孟婆的由来。而在现实中，孟婆汤是盛行于江苏、浙江、福建等地的传统小吃。用生姜、桂皮等配料将糯米煮制成的羹，颜色微黄、质地糯软，口感绵密而爽滑。孟婆汤的美味让它成为了不少人眼中的舌尖上的文化。
学问的不只是喝法！传统江浙地区中，孟婆汤的饮用原则是必须在温热的状态下快速饮用，而且不要分次喝，以保证功效。同时，一定要使用干净整洁的汤匙，因为孟婆汤在口感上非常细腻，任何杂质都会影响口感。此外，早上用温热的孟婆汤代替早餐可以有效帮助减肥，不过因为孟婆汤热量高，建议控制摄入的总量。
