古代时期，饮食是人们最为关心和注重的问题之一。作为一个合格的古代吃货，除了懂得品尝，更要懂得生存技巧。下面，就来为大家总结一下古代吃货的生存指南。
1.了解农事
古代的饮食大多建立在农业基础之上。因此，吃货们要了解各种作物的生长周期和时令，掌握种植、养殖等相关技能，才能获得新鲜、有营养的食材。
2.寻找好的厨具
古代吃货需要掌握制作饭菜的基本技能，同时还需要选购一些好的厨具，如铁锅、调羹、砂锅等，尤其是原始的生存环境里，餐具尤其重要。
3.掌握食材的储藏方式
古代吃货需要掌握各种食材的储藏方式，以便在食材不能及时补给的情况下依旧可以保证饮食的多样性。晾晒、腌制、熏制等技术都是不错的选择。
4.学会食材的搭配
吃货们需要了解食材的营养价值和食物搭配原则，制作出营养丰富、美味可口的菜肴。同时，还要避免一些食物的过度食用，如糯米、芋头等。
首先，吃货们要做到不挑食，什么都吃。因为他们知道不同的食材含有不同的营养成分。其次，要注意不要生吃食材。在古代缺乏卫生措施的情况下，生食很容易感染疾病。所以，他们会选择把食材煮熟、烤熟。
为了保证摄入足够的营养，古代吃货还会在饮食中添加一些特别的食材。比如说黄芪、百合、鸡脚等，这些食材都有补益身体的功效。并且，在选择食材时，他们也会按照五味原则，选择不同味道的食材来保证全面吸收各种营养物质。
在古代，咸菜、腌肉、腊肉等储存食材的方式广受欢迎。这些食材在经过适当的加工后能够长时间保存，为吃货们提供了充足的食物来源。
