葡萄酒怎么喝,是很多酒友一直在探讨的问题。作为一种充满诗意的饮料,不仅仅是口感,更是一种文化体验。下面,就分享几个帮助你在品尝葡萄酒时的注意点。
第一、孕育它的土地
所有的好葡萄酒都离不开一块土地。适宜葡萄生长的气候条件、日照时间、土壤、水分,这些合一起培育出了每瓶葡萄酒的灵魂。在饮品界,除了基本搭配原则,无疑要注重起源了。
第二、选择合适的杯子
不同的葡萄酒有不同的味道,选用不同的杯子便于更好的品尝。如香槟酒选用香槟杯,白葡萄酒选用中等大小坛形玻璃杯,红葡萄酒选用较大口径的杯子。
第三、适当摇晃葡萄酒
摇晃酒杯可以使香气四溢,味道也会变得更好。但是对于老酒来说,必须要轻柔的摇晃,否则会破坏它原有的香味。
第四、适度饮用,品尝色、香、味
葡萄酒饮用不宜过量,否则会抵消掉它的美味。品尝葡萄酒,重在品味它的色、香、味。要先欣赏它的颜色,再品尝它的味道,最后体验它那丰富层次的香气。
以上就是饮用葡萄酒时所需注意的几个要点。如能做到这些,就无需纠结葡萄酒怎么喝,只要你自己喜欢,就是最好的葡萄酒。