海南槟榔,又叫作“挂架果”,是海南的特产之一。它是由细纤维组成的果壳,内里藏着一颗红色,核香味浓郁,鲜美适口的果实。常见的品种有红壳、白壳、绿壳三种,其中红壳又被称为“上品”,价钱最贵。由于品种较多,制作方式各异,每个区域和制作方式都有其怪异的风味。
海南槟榔通常品味食用,集清香、咸甜和微辣于一体,入口后回味悠长。其特殊芬芳,让人嗅到就会流口水,吃过之后更是爱不释口。同时,海南槟榔尚有一定的药用效果,可以清热解暑、生津止渴、健胃消食。
无论是到海南旅游仍是生涯在海南,海南槟榔都是不行错过的特产。除了口感怪异,它还体现了当地人的饮食文化和生涯方式,让人一口咬上去就能想到热带海滨的美妙时光。