加州牛肉面自问市以来备受追捧。其粗面条Q弹好咬，牛肉鲜美多汁，汤头醇厚浓郁，令人回味无穷。
加州牛肉面是中西合璧的美食，将中式面食与西式牛肉调味相结合，制成的一款特色美食。其主要原材料包括粗面条、牛肉、西红柿、大葱以及多种调味料。
制作方法：先将牛肉处理干净，切成薄片或细块；大葱切成葱段；西红柿烫过水去皮切块。将适量的油烧热，放入牛肉片翻炒至变色，加入适量盐调味，捞出备用。再将大葱和西红柿放入锅中炒香，加水煮沸，加入各种调味料比如豆瓣酱、生抽、老抽、料酒等等，煮成汤头。焯面，在碗里放入适量调料，倒入牛肉和汤头即可。
