夏天，是吃清凉食物的好时节。家里的绿豆粉条常常来制作凉拌的食品，爽口的口感令人难以忘怀。那么，这样的美食怎样才能做到更好呢？
材料：
- 绿豆粉条 一把
- 胡萝卜 适量
- 黄瓜 适量
- 青椒 适量
- 蒜 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
制作：
- 1. 绿豆粉条焯水，处理干净放入盘中。
- 2. 胡萝卜、黄瓜、青椒切成丝。
- 3. 蒜头拍碎切末，热锅凉油爆香。
- 4. 加入醋、生抽、盐、白糖、鸡精搅拌均匀，做成汁水。
- 5. 将汁水倒入绿豆粉条中，搅拌均匀。
- 6. 加入胡萝卜、黄瓜、青椒，搅拌均匀。
- 7. 加入香油，继续搅拌。
- 8. 最后装盘即可，非常爽口。
