随着人们生活水平的提高，食品安全问题越来越受到关注。而制度建设是保障食品安全的重要手段之一，食品安全管理制度的建立和完善对于保障食品安全、促进食品产业可持续发展具有重要意义。
食品安全管理制度是指为保障食品安全，减少食品安全风险，有关政府、企业、社群依法实施的规章、标准、规程、规划、制度及其他有关措施的总称。在中国，相关制度已经建立和完善了，包括了《食品安全法》、《食品安全国家标准》、《食品药品监督管理法》等。近年来，政府一直在加强食品安全管理制度的建设，推动食品企业加强质量管理和安全控制。
然而，目前我国的食品安全形势仍然不容乐观。一些食品企业不重视质量安全管理，控制不严；监管部门监管不力，执法不严，罚款力度不够大等问题仍然存在。这些问题的存在，已经给消费者的生命健康安全，以及食品生产企业的可持续发展造成了极大影响。
因此，建立完善的食品安全管理制度仍然是当前十分紧迫的任务。食品安全管理制度的建立和完善不仅可以保障消费者的合法权益，保护食品生产企业的合法权益，还可以推动整个食品产业的可持续发展。希望政府、企业、社会各界加强合作，抓住当前机遇，共同推动食品安全管理制度的建设和完善，为人民群众提供更安全、更健康、更可靠的食品。
