葱花饼源于中国北方，在唐朝就流传广泛，是一种美味可口的传统糕点。它是由麦粉、香葱、食盐、水等几种食材混合而成，口感酥脆，香气四溢，略带辛香口感。现在，在各大餐厅和街头巷尾，葱花饼成为了人们最爱的小吃之一。今天我们就来给大家介绍一下在家做葱花饼的方法。
材料：
- 中筋面粉300克
- 沸水200ml，注意油锅开小火
- 切好的香葱适量
- 食盐适量
- 洋葱末适量
步骤：
- 面粉加水，揉成面团。盖上湿布，多蒙15分钟左右。
- 将面团分割成大小均匀的面球，擀成薄皮。
- 将饼皮中央撒上香油、盐、香葱和洋葱末。
- 将饼皮合起来捏紧。
- 在平底锅预热油，将饼皮放入，小火煎熟即可。
葱花饼做好了，把它插上微波炉或烤箱几秒钟，使其表面更加香脆。最后，记得放上一杯热茶，品味那独特的北方风味。马上使用这个操作简便的食谱试一试吧！
