进口牛肉含瘦肉精事件近年来一直困扰着广大消费者和食品安全管理部门。瘦肉精是一种禁止在畜禽养殖中添加的非法添加剂，长期食用有害健康，会影响人的免疫系统功能，进而引发多种疾病。
近期，全国各地粮食部门为加强对食品安全的监管，进一步加强了对进口牛肉的抽检和监管。同时，也提醒广大消费者要增强对进口牛肉中瘦肉精的认知，增强自我保护意识。
那么，到底应该怎么做，才能更好的防范进口牛肉含瘦肉精的食品安全问题呢？
首先，大家不妨尝试更多地选择本土肉类品牌。国产牛肉的质量和生长环境都得到了较为全面和细致的监管。其次就是对肉品生产企业进行问询，比如企业的资质认证、生产质量、检测等信息，确保所买的牛肉符合正规标准。
最后，消费者可以在购买进口牛肉时也可以通过相关渠道或第三方机构查询肉品的来源、供应商、销售渠道、生产日期等基本信息，了解进口牛肉的基本情况和“底细”，这样不仅可以及时掌握牛肉品质信息，同时也有利于进口牛肉的有效监管。
食品安全关系到广大消费者的健康和甚至生命，我们要从餐桌开始，严格把控肉品来源、品质和加工工艺，做到“不吃不明食品、不食不安食品、不食含有毒有害物质的食品”，共同营造食品安全的良好环境。
