豆芽是很多常见家庭菜品中的一种，它不仅价格实惠，而且营养价值丰富。如果你能够掌握豆芽的烹饪方法，那么很快你就可以吃到美味的炒豆芽了。下面，就和小编一起来看看豆芽怎么炒好吃又简单呢？
首先，将豆芽洗净，放入滚水焯烫约30秒，然后捞出过冷水，沥干水分待用。
接下来，将适量的油倒入锅中，烧热后放入葱和姜末炒香。
接着放入胡萝卜丝，青椒丝，翻炒均匀，最后放入沥干水分的豆芽和盐翻炒均匀。
在这个基础上，你还可以加入其他喜欢的食材，如肉末、蘑菇等，来调整口味和增加营养。最后撒上少量的味精或者鸡精即可。
只需要几个简单的步骤，你就可以制作出美味的炒豆芽了。如果你喜欢，不妨也试着在豆芽中添加一些其他的蔬菜或者香料，让你的炒豆芽更加丰富多样！
