肉丸的制作方法和配方

肉丸是一道简单又美味的家常菜，下面我们一起来看看制作方法和配方吧！

配料：

• 猪肉糜 500克
• 葱末 30克
• 姜末 20克
• 蒜末 20克
• 盐 10克
• 鸡精 5克
• 胡椒粉 3克
• 橄榄油 适量

制作方法：

1. 将猪肉糜放入碗中，加入葱末、姜末、蒜末，搅拌均匀。
2. 加入盐、鸡精、胡椒粉，继续搅拌均匀。
3. 将橄榄油倒入锅中，加热至七成热。
4. 用手沾上水，取适量肉糜，搓成小丸子。
5. 将丸子放入热油中，小火煎炸至金黄色，翻转煎炸均匀。
6. 取出肉丸，装盘即可。

温馨提示：

趁热食用口感更好哦！你还可以根据个人口味加入适量的酱油、料酒等进行调味。快来试试这道简单又美味的肉丸吧！