龙抄手，是重庆美食中的佼佼者，食客们对它的夸赞之词甚至可以和成都的火锅媲美。作为重庆最高端美食，龙抄手有著名的品牌、时尚的品味、更有配套完整的经营体系。
重庆龙抄手品牌始创于2002年，已经成为重庆业界最著名的品牌之一。龙抄手基于“传统美味”的经营理念，以“手工现捞、新鲜诱惑”为主题而迅速走红，深得广大食客的喜爱。龙抄手在重庆发展的十五年中，践行着“选择顶级原材料，构建高品质美味”的经营理念，所选材料并不是用昂贵而罕见的食材，而是单纯、真实、纯正的味道。无论是炸酱、炒饭、炒面，还是各种粥，龙抄手都是用心材料去讲述故事。
用心，是龙抄手一直以来的主旨，更是重庆龙抄手的使命。随着大众消费的逐渐升级，龙抄手不仅仅在食品上追求健康美味，也致力于为消费者打造一个有品味的温馨用餐环境。每一家龙抄手店面的装修非常有特色，既让人感受到重庆传统文化的气息，也让人感受到现代城市的现代化。
