枇杷叶是栽培在我国南方地区常见的果树，而其叶子却被广泛应用在药膳中。枇杷叶味甘、微苦、微寒，入肺、胃、肝经，有清肺化痰、平喘息、解毒等功效。
枇杷叶中富含丰富的黄酮类、挥发油、原花青素等多种营养元素，具有很好的保健价值，广泛应用于中医药和各个领域。此外，枇杷叶还有助于降低血压，减轻身体疲劳等作用，被许多人誉为天然的健康饮品。
枇杷叶的药膳应用也非常广泛，常见的有枇杷叶炒蛋、炖鸭、煲汤等食法。枇杷叶炖鸭肉可以起到滋阴润燥、化痰止咳的功效；枇杷叶煲汤可以起到润肺清热、止咳化痰的功效。如果您夏天喉咙干燥、口渴、咳嗽等，可以喝一些枇杷叶水，可以增强身体免疫力，对您的身体有好处。
