小暑是二十四节气之一，是夏日中的第五个节气，也是夏日的第一个节气，标志着进入了盛夏期。在这个时节，人们除了享受炎炎夏日外，尚有许多传统饮食节日可以实验，今天我们就来先容一些小暑时节的传统美食。
第一道就是清补凉，这是被誉为夏日饮食中的首选，清补凉首推广东一带的荔枝露、芒果露。荔枝露口感清新甘醇，入口甜而不腻，稀奇适合炎天饮用。芒果露则以果气浓郁为其特点，富含诸如维生素A, C, E等多种营养因素，也是小暑时节选材不错的一种。
第二道是麻花，酥脆好吃，相符了夏日酥脆口感的特点。其中北方麻花以“色香味俱佳”著称，口感香脆，不粘牙，很受迎接。
第三道是冰糖葫芦，冰糖葫芦稀奇适合夏日吃，因其口感清凉，酸甜适口，是一种填补体能的美食，吃过之后延续大炎天都能精神丰满。
最后一道是豉汁蒸排骨，是夏日饮食中的必备佳肴。豉汁蒸排骨口感鲜美，肉质鲜嫩，而且富含硒元素，可以有用促进人体新陈代谢，提高免疫力。
