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剑兰春:打造苏州老字号的传承与创新

来源:羽菁知识网

剑兰春是苏州城中著名的老字号,至今已经有将近二百年的历史。剑兰春主要以制作苏州传统小吃著名,最出名的就是其糟糕。糟糕,又名年糕,是苏州传统的美食之一,那原汁原味的苏州味儿,尝一口便难以忘怀。

剑兰春的年糕,既有传统的苏州味道,也有创新的口感,令人回味无穷。近年来,剑兰春推出了一系列以年糕为主题的创意小吃,深受年轻人的喜爱。例如,将年糕切成薄片,加上各种调料后煎脆,做出的年糕煎堆获得了不少消费者的赞誉。除了年糕,剑兰春的小馄饨也是受欢迎的小吃之一。

剑兰春的店面,一如其产品一样,融合了传统与现代的气息。店内除了展示着历史的痕迹外,还融入了现代感十足的店铺设计,为顾客呈现了一个雅致舒适的就餐环境。

剑兰春一直不断地创新,以满足顾客的需求。如今,剑兰春已经在苏州市区开设了多家门店,成为了苏州餐饮界的佼佼者之一。

传承与创新是剑兰春发展的关键,它通过将传统文化与现代元素融合,在保持品牌DNA的同时,为顾客提供更多的选择和更好的服务。如今,剑兰春已经成为了苏州老字号的代表之一,亦是苏州传统文化的一份子。

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