疙瘩汤的家常做法
疙瘩汤是一道很受欢迎的早餐或下午茶美食，不仅美味可口，而且热量低，是很多人都喜欢的家常菜。
下面就跟随小编，一起来学习超详细的疙瘩汤的家常做法，轻松享受美食！
1. 主要材料
面粉x1杯、水x1/4杯、盐x2克、鸡蛋x1个
2. 做疙瘩
1）将面粉和盐混合，加入鸡蛋和1/4杯水，搅拌至面团光滑；
2）将面团揉成柔软的球形。
3）把面团切成小块，将每块搓成长、窄的面条，面条宽度掌握在1-2毫米即可，切成小段即成疙瘩。
3. 煮疙瘩汤
1）趁着疙瘩煮水，可准备瘦肉及虾仁等喜欢的菜品；
2）将锅烧热，加入适量的鸡汤或高汤；
3）将准备好的菜品和疙瘩倒入汤中，煮至疙瘩浮起；
4）加入少量盐，淋入葱花和芝麻油，提高味道。
4. 疙瘩汤的小贴士
1）可以根据个人口味选择将疙瘩汤加上自己喜欢的菜品；
2）煮疙瘩汤时可以放上一点点鸡肉丁、虾仁或是豆腐丁等等；
3）在做疙瘩汤的时候一定要 evenly 分开小块然后耐心的搓成小条，才能获得筋道的口感哦。
5. 吃疙瘩汤的禁忌
大家在煮疙瘩汤的时候一定要注意不要放入太多盐，作为生活中的调料，吃咸了对健康也是非常不利的。
最后，一份美味的疙瘩汤就这样轻松完成啦！大家可以把它当做早餐或下午茶享用哦！
