去北京，怎么能少了品尝美食的行程呢？在这里，您可以一边游览京城的名胜古迹，一边品尝地道的老北京小吃。下面，就让我们来一起看看有哪些值得一试的美食吧！
首推烤鸭，这是老北京最为有名的美食之一。在具有百年历史的全聚德、大董烤鸭店等餐厅里，您可以品尝到最正宗的烤鸭，肉质鲜嫩、皮脆口感独特。
另外，还有著名的卤煮火烧、豆汁、羊蝎子、炸酱面等小吃。这些小吃虽然没有烤鸭那么有名气，但是同样有着非常深厚的历史文化底蕴，品尝起来独具风味。比如卤煮火烧，起源于清朝年间的东单街，经过数百年的沉淀发展，已经成为京城一道具有代表性的地方小吃。
除此之外，还有许多特色小吃，例如麻豆腐、炒肝、驴打滚等。这些小吃在成本上都非常低廉，但是品质却都非常高。你或许会被他们平凡的外表所迷惑，但只要一次尝试，就会发现他们不同寻常的美味。
