烤箱怎么预热是众多初学者最烦恼的问题之一。其实这个问题只要掌握了两个注意点就能解决：时间和温度。接下来就让我们看看怎么实现最佳效果。
首先，烤箱预热至少需要15分钟，因此处理食材前应该先开启烤箱，这样才能确保烤箱在开始料理前已达到适宜的温度。
其次，不同的烤箱工作方式也会导致烤箱预热时间和温度不同。所以请先仔细阅读烤箱说明书，或者参考其他人对此类烤箱的评价。通常情况下，电烤箱的预热时间比煤气烤箱长，而自然气烤箱则比丙烷气烤箱工作效果好。
对于想要进一步提高菜肴质量的人，还可以在菜肴烤制前将烤箱温度降低20°，然后烤6-10分钟，这样可以使烘烤过程更为均衡。还需要注意的一点是，当可能会导致食材变干燥或者被烤糊的菜肴快要成型时，可以适当降低烤箱温度和时间。
最后，建议使用烤箱温度计确定温度是否准确，这样可以更好地控制预热时间，避免烤制出不理想的结果。
