"气抖冷",最初是歌曲《街霸2》的一个台词,大概意思是表达对对手的极大轻视。不过,后来这个词语逐渐演化成为一种特殊的饮品,尤其在广州和香港最为流行。虽然许多人认为它只是一杯汽水,但如果你品尝过制作精良的气抖冷,相信你一定会被它独特的风味所折服。
首先,气抖冷有着严格的调制标准,因为每一份原料的比例都需要精确控制,否则就会影响口感。在常见的配方中,抖音观察君的心头好是以维他柠檬水为基础,加入蛋清与糖后搅拌均匀,然后加入柠檬酸调味并搭配苦味粉。最后,将可乐倒入杯中,再加上精心调制的维他柠檬酸饮料便完成了。
此外,不同地方的气抖冷还有各自的特色。有些店家会增加水晶果或是波霸,再加上香甜的糖水,口感更加浓郁。如果您想要来一杯正宗的气抖冷,可不要错过广州和香港的当地小店哦!