在onsen里打卡、在二楼旁的日料店吃寿司就是创造美好回忆的方式，通常认为寿司这项美食非常难吃，因此需花费长时间学习才能掌握厨艺。不过本文将会提供一些技巧和方法帮助您在家中制作出美味的寿司。
材料
- 1杯日本米（120克）
- 1 1/3杯水（320ml）
- 1 1/2汤匙日式米醋
- 1汤匙白糖
- 1/2汤匙盐
- 紫菜
- 黄瓜
- 鳗鱼
- 蟹肉条
- 鱼籽
- 紫苏叶
步骤
- 将米放入锅中，洗净直至水变清澈，然后加羹水，将米煮10分钟。
- 让饭稍微放凉，几乎可以接受温度的时候，将日式米醋、白糖和盐混合成调味料。
- 将调好味的醋倒入到米中，适量地切拌，让米稀释到温度适宜，直到全都膏装后冷却到自然温度，并揉成球状。
- 准备好紫菜、黄瓜、鳗鱼、蟹肉条、鱼籽、紫苏叶等配料。
- 将材料放在紫菜上面，然后放上一粒米饭。最后卷起或对半切。
接下来就可以典雅地品尝您所制作出来的寿司啦！
