什么是饮食金字塔?
饮食金字塔是以营养素分类的图形化食物指南。在这个指南中,食物被分为五个主要类别,分别是全谷类、蔬菜、水果、蛋白质食品和乳制品(或替代品)。它们按重要程度和建议食用量的顺序在金字塔基底排成一排。
饮食金字塔建议人们在每日饮食中用谷类占总体食物比重的50%,新鲜蔬菜和水果占总体食物比重的25%,剩下25%的比重分别分给蛋白质食品和乳制品(或替代品)。同时,少量的脂肪和糖分也被包含在饮食金字塔中。
如何根据饮食金字塔安排饮食?
根据饮食金字塔,我们可以安排健康的食谱。例如:
- 早餐:全麦面包、燕麦和牛奶/酸奶。
- 午餐:三明治(面包、火鸡、生菜、黄瓜等)、水果沙拉、矿泉水。
- 晚餐:烤鸡胸肉、烤土豆、番茄、生菜、果汁。
- 在两个小餐之间添加零食(例如水果、坚果)。
引导人们建立健康饮食的饮食金字塔适用于大多数成年人,包括那些希望减肥和那些想维持健康饮食的人。然而,饮食安排应该根据个人情况、自身需求和健康状况进行调整。