饺子作为中国传统美食之一，受到了广泛的欢迎，而将饺子馅做成驴肉饺子，更是被广大吃货推崇。那么，驴肉饺子馅配什么菜呢？以下是小编为大家推荐的几款不容错过的佐料，让你在品尝驴肉饺子时口感更加丰富。
1. 韭菜鸡蛋
韭菜和鸡蛋与驴肉饺子的口感完美搭配，让饺子更加鲜美可口。如果想要增加口感的层次，可以尝试加入少许虾皮或肉松。
2. 木耳鸡丝
驴肉饺子的味道比较油腻，加入清爽的木耳和香嫩的鸡肉可以让口感更加丰富，也更加健康。
3. 芹菜猪肉
芹菜具有清热解毒的功效，猪肉则可以让饺子馅更加嫩滑，配以驴肉饺子口感更佳。
4. 土豆丝蘑菇
土豆丝和蘑菇则极具鲜美口感，与驴肉饺子的海鲜味道完美搭配，让饺子更加美味可口。
