马宋饼，也叫“马脸糕”，是广东省梅州市的一道乡土小吃。马宋饼用富含淀粉的马蹄和高粱面为主要原料，制作技艺独特，口感酥脆，馅料鲜美可口。
马宋饼的外形独特，色彩金黄，酥脆可口。马宋饼的馅料品种多样，有三鲜、豆沙等多种口味，满足了不同消费者的需求。马宋饼在梅州当地广受欢迎，也深受外地游客的喜爱。
马宋饼的制作需要多道工序，先将马蹄洗净削皮，切成薄片，放入清水中浸泡；同时将高粱面加入适量的水，揉成面团，再制成薄饼皮，用来包裹馅料。最后，在烤箱中以中高温度烤制出色香味俱佳的马宋饼。
马宋饼是中国传统美食之一，其香味独特，食用醇厚，是很多人不可或缺的美食之一。有机会到梅州游玩的游客千万别错过了这道美食哦！
