鹅蛋是一种营养价值很高的食品，适当地食用对我们的健康非常有益。那么，吃鹅蛋有什么好处呢？
首先是补充蛋白质。鹅蛋中蛋白质含量比较高，而且其中含有的必需氨基酸也很丰富。吃鹅蛋可以补充体内所需的多种氨基酸，帮助我们建立强健的体魄，增强抵抗力。而它的脂肪和胆固醇含量并不高，可以放心食用。
其次是保护眼睛。鹅蛋中富含维生素A，对于眼睛的生长和视力的保护都有很大帮助。同时，鹅蛋中的硒元素和锌元素，也可以调节眼睛内部的压力，防止眼部肿瘤的发生。
另外，鹅蛋中还含有较为丰富的磷、钙、钾、镁等矿物质，同时它的营养成份也相当均衡，对我们的身体有很好的维护作用。但是，对于吃鹅蛋需要注意的就是不要过量，特别是老年人和小孩，过多食用可能会产生过敏等反应，引起身体不适。
所以，适量的食用鹅蛋对于维护我们的身体健康是有很大帮助的。不妨在我们的日常饮食生活中，加入一些鹅蛋的食用吧！
