奶油芝士(浓郁香甜的奶油芝士蛋糕制作指南)

奶油芝士蛋糕是一种浓郁香甜的甜点，食用起来口感丝滑，受到了很多美食家的青睐。如果你也想自己在家制作一款奶油芝士蛋糕，不妨看看以下制作指南。

材料：

• 消化饼10块
• 黄油75克
• 奶油芝士250克
• 细砂糖100克
• 低筋面粉40克
• 鲜奶油50毫升
• 鸡蛋2个

步骤：

1. 消化饼用擀面杖碾碎，和黄油混合均匀成底部饼屑。
2. 将奶油芝士切成小块，放到碗里。加入细砂糖，用电动打蛋器打发至顺滑状态。加入低筋面粉和鲜奶油拌匀。
3. 鸡蛋打散，分两次加入奶油芝士糊中，搅拌均匀。
4. 将底部饼屑轻轻压入模具底部，然后将奶油芝士糊倒入模具内。
5. 烤箱预热至160℃，将模具放入烤箱中，烤约40分钟左右至金黄色。
6. 取出蛋糕放置凉架上待制冷后脱模。

制作完成后你可以在蛋糕表面洒上一些可可粉装点，也可以根据自己口味加入一些水果或者坚果。这款甜品不仅口感丰富，而且制作简单，适合在家自己动手尝试，也可以在聚会上与好友分享。