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宁波美食,品味古城味道

来源:羽菁知识网

宁波,是位于中国东南沿海的一个美丽的城市,历史文化悠久,大批的历史名胜给人留下了深刻的印象。除了景点,宁波在美食方面也拥有着得天独厚的人文资源,自然环境和区位优势造就了宁波各种美食。在这里,你可以品尝到中国各地美食,更有各种地方特色美食,今天我们就来分享一下宁波美食的精髓。

本帮菜

宁波本帮菜,是指宁波的土产菜系,是古老的宁波菜中的一个重要分支。 宁波本帮菜为以海鲜食材为主的菜系,兼有鲜、甜、咸、香、辣等多种口味。最有名的莫过于宁波的汤包,是全国著名的小吃之一,听说许多游客专程来宁波就是为了尝汤包而来。除了汤包,还有奉化金鱼,东钱湖白鱼等地方特色小食。

海鲜美食

宁波地理位置靠海,海产品自然丰富。大闸蟹、文蛤等更是美食之一。在宁波吃海鲜,最近几年形成了一种“读秒消费”——吃到一些特别贵的,甚至是限量的海鲜,需要在“三分钟内”吞咽掉,让人有种疯狂刺激的感觉。而射程范围最广的大闸蟹,则是集合了全民阶层的胃口,夏秋时节大闸蟹肥美,肉质饱满,价格也比冬春时季有着较大的优势。

其他地方美食

宁波与沪杭甬相连,使得这里成为了各种美食的交汇点。作为浙江省会,宁波不只有本帮菜、海鲜,美食种类也相当丰富,其他地方的美食应有尽有,如来自四川的火锅、台湾的鱿鱼等,口味也是五花八门。

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