随著社会的不断进步，手工制作的饺子逐渐被淘汰，市场上的速冻饺子也越来越受欢迎。但现在大多数的饺子都用白面粉制作，不利于身体健康。今天小编教大家用面包粉制作煎饺，既美味又更加健康。
用于制作饺子的面粉选择非常重要，小编推荐使用面包粉，因为面包粉的质地比较细腻，而且不含添加剂，吃起来更加健康美味。煎饺中加入新鲜的虾仁，鲜香嫩滑，色泽鲜艳。如果觉得虾仁有些贵，可以选择加入猪肉馅或蔬菜馅，不管哪种做法都能制作出美味的煎饺。
以下是面包粉煎饺的制作过程：
1.准备材料：面包粉250克、水160克、猪肉馅100克、虾仁200克、韭菜花20克、盐适量、生抽适量、香油适量。
2.先将面包粉和适量开水揉成面团，盖上遮布静置30分钟；
3.用切碎的虾仁和猪肉混合均匀，加盐、生抽、葱花、姜末拌匀后，搓成丸子；
4.将面团擀成薄皮，包入步骤3中搓成的丸子；
5.将饺子两面煎至金黄，放入韭菜花，翻炒均匀；
6.加入适量盐和香油，再翻炒一会儿即可。
面包粉煎饺的制作过程和普通饺子的做法有所不同，但是味道更好，更为健康。大家可以试着自己在家里制作，相信一定会受到家人和朋友的一致好评！
