花糕是广东地区特色小吃，因为其外形酷似花朵而得名。口感绵软，更是酥脆可口，令人回味无穷。现在，我们来分享一下花糕的制作方法，让大家可以在家 DIY，尝到更加美味可口的花糕。
材料：
- 低筋面粉 100克
- 泡打粉 2.5克
- 鸡蛋 1个
- 细砂糖 50克
- 水 50克
- 色拉油 20克
- 麻油 5克
- 玫瑰酱 适量
- 切碎的葱花 适量
步骤：
- 将面粉、泡打粉混合筛入碗中
- 将鸡蛋打散，加入砂糖，搅拌均匀
- 将水加入鸡蛋液中，再加入色拉油和麻油，搅拌均匀
- 将 3 步骤倒入 1 步骤中，用刮刀搅拌成面糊状
- 将葱花加入面糊中，搅拌均匀
- 将椰壳或花型模具放在蒸盘上，将面糊倒入模具中，抹平表面，然后放入玫瑰酱
- 用牙签在表面画出花纹，上锅蒸 12-15 分钟左右，取出晾凉即可享用了
