糖尿病是一种常见疾病，饮食控制是糖尿病患者日常护理中非常重要的一环。主食是饮食结构中不可或缺的一部分，而选择合适的主食更是关键。那么，糖尿病患者应如何选择主食呢？
一、选择低GI值的主食
GI值又称升糖指数，它表示食物摄入后血糖升高的速度。糖尿病人需要选择低GI值的主食，这样可以使血糖的升高速度缓慢而且稳定，有助于控制血糖。
二、多种搭配，适量饮食
主食不应过于单一，要根据营养需求搭配合理。同时，作为糖尿病患者也要控制食量，避免摄入过多碳水化合物。
三、选择粗粮和谷类为主
粗粮和谷类食品富含膳食纤维、维生素和矿物质，有益于身体健康，且有助于控制血糖，糖尿病人应当优先选择这类食品。
四、主食的烹饪方式也很重要
糖尿病人在选择主食的同时也要注意烹饪方式。煮的、蒸的、炖的、烤的都比油炸的更健康。油炸的食物容易产生过多的热量和脂肪，对血糖升高影响很大。
五、糖尿病人不宜食用的主食
糖尿病人不宜食用的主食包括各种糕点、薯类、粉面类等高淀粉食品。
