草果，又称小茴香、草茴香、草莓仁等，是我们常见的香料之一，主要生长在中国的云南、贵州、广西等区域。它既可以被用作调味品，也可以被用作药材。草果主要成分为香豆素和黄樟素，这两种成分在草果的果实和种子中含有较多的量。草果可以被用来调味肉类、海鲜等食物，不仅可以提高食物的口感，还能够有效去腥增香，替代传统调料如葱姜蒜等。除了被用作调料，草果还具有很好的药用价值。它可以被用来消食、祛寒、止痛、解毒，对于肝胃不适、腹胀腹痛等症状有一定的缓解作用，可以说是一种既美味又有益的香料了。