龙井茶是中国名茶之一，由于它的独特的制作方法和口感，为广大茶友所喜欢。那么，龙井茶的特点是什么呢？
轻甜回味
龙井茶以其长形叶、嫩绿色、明亮皮和轻甜回味最为著名，又称炒青绿茶。龙井茶所含咖啡碱、氨基酸、茶黄素、儿茶素等生物活性成分，不仅有助于消除疲劳，还有助于降低血脂，是一种非常健康的饮品。
色泽独特
龙井茶色泽黄绿鲜明，清淡幽雅，在瓷杯中看去，龙井茶的色泽清新明亮，依据鲜叶原形色，冷杯呈青翠而带银毫、热杯呈黄绿明亮、色泽如龙吐雾、乍然透出香气来。飘逸着清香，让人心旷神怡，从而使人精神为之一振。
营养丰富
龙井茶作为一种名茶，其营养价值显然比普通的茶叶要更高。其中富含的茶多酚等化合物具有不可忽视的抗氧化能力，吃东西过度导致身体内产生的大量自由基，常饮龙井茶则可有效地减缓自由基的侵害，达到延缓衰老的效果。
