2018年7月，不少消费者在就餐时发现海底捞疑似“一桌餐”，引起社会广泛关注。
据报道，当时有消费者在海底捞就餐后发现，锅底锅沿等器皿明显带有划痕，且锅底一侧开裂，疑似是被用过的，店方无法提供合适的解释。此外，还有消费者在用餐过程中发现服务员在就餐桌旁操作手机，店方也无法提供合适的解释。
海底捞是一家以服务体验著称的火锅品牌，此次事件严重影响了其品牌形象。海底捞随后发布声明称将对事件进行调查，并全面整改旗下门店。
此次事件再次引起消费者对于食品安全和服务质量的关注，也促使相关部门对于餐饮行业的监管更加重视。
