含香刘丹（Chán xiāng liǔ dān）是一种古代的传统美食，香气诱人，享誉盛唐时期。根据史书记载，含香刘丹起源于唐朝贵妃刘丹，因其制作出的美食香气扑鼻，因此得名。含香刘丹在盛唐时期的宫廷非常受宠，也成为了平民百姓中的糕点美食。
含香刘丹的制作非常独特，选取上等的糯米粉、细砂糖和各种香料，制成软滑可口的米糕，再配以丰富多样的果蓉和果干作为馅料，使其口感丰富多样，每一口都能带来不同的享受。
这道美食的制作过程需要一定的技巧和耐心，需要将糯米粉和糖水搅拌均匀，然后慢慢加入香料和果蓉，最后包入果干，蒸熟后用鲜花装饰，美观又可口。
含香刘丹的香气独特，口感鲜美，是一道令人垂涎欲滴的美食。它的制作工艺考究，需要经过精心的筹备和制作，因此在现代已经逐渐变成了一道高级的糕点，广受美食爱好者的喜爱。
