季春奶奶是一位在家庭中非常有威望的长辈，她的家常菜更是受到了家人们的一致好评。今天，小编给大家带来了季春奶奶的家常菜做法大全，大家不妨学起来一起做一顿丰盛的美食。
青椒肉丝
材料：青椒、瘦肉、生姜、油、盐、胡椒、料酒、酱油、葱、香菜。
做法：
1. 瘦肉切丝，加入料酒、酱油、油、盐、胡椒粉拌匀腌制十几分钟；
2. 青椒洗净去籽后切丝；
3. 锅中加油，放入姜片煸炒，待炒出香味后加入腌制好的瘦肉继续炒至变色；
4. 加入青椒丝，翻炒均匀，调入适量的盐和胡椒粉，尝一下味道符不符合口味，然后加入葱花和香菜，炒匀就好了。
蒜蓉豆腐
材料：豆腐、蒜、青蒜、花椒油、盐、鸡精。
做法：
1. 豆腐切成块；
2. 锅烧开水，放入豆腐煮五分钟后取出；
3. 蒜切成末，青蒜切成葱花；
4. 锅烧热，加花椒油，放入蒜末煸炒，炒香后加入豆腐，再加盐和鸡精调味，最后撒上青蒜。
糖醋排骨
材料：猪肋排、醋、糖、酱油、料酒、姜、葱、盐、胡椒粉。
做法：
1. 猪肋排切成块，加入料酒、酱油、盐、胡椒粉，腌制半小时；
2. 锅中加水、姜、葱，放入猪排，水开后转小火慢慢熬煮30分钟左右；
3. 自然冷却排骨后，把排骨和卤汁分开；
4. 锅中加入糖和醋熬煮至糖完全融化；
5. 把排骨放入锅中翻炒，加入调好的糖醋汁继续翻炒，翻炒至汁汁浓稠，起锅装盘，撒上葱花点缀。
